Kávé tárolása helyesen: hogyan marad friss a szemes és őrölt kávé

Tue, 28 Jul 2026 03:21:51 +0200

A frissen vásárolt, illatos kávé néhány hét alatt fakó, lapos ízűvé válhat, ha rosszul tároljuk, és a legtöbben észre sem veszik, hogy nem a kávé volt gyenge, hanem a tárolás rontotta el. A kávébab meglepően érzékeny árucikk: négy ellensége van, a levegő, a nedvesség, a fény és a hő, és ezek együtt lassan, de biztosan leépítik azokat az aromákat, amelyekért egyáltalán megvettük a szemet. A jó hír, hogy a helyes tárolás nem igényel drága eszközöket, csak néhány alapelv megértését és következetes betartását. Aki ezeket ismeri, az az utolsó csészéig élvezheti azt az ízt, amit az első nap érzett.

Szemes kávé on Angelika Café

Kávé tárolása helyesen: hogyan marad friss a szemes és őrölt kávé